พีเคไทยมาร์ท มีความยินดีที่ได้มีโอกาสให้บริการสินค้าไทยให้ท่านเลือกสรร
เมนูอาหารประเดือนนี้ : ส้มตำ
จำนวนที่เสิร์ฟ 2 ที่
| ส่วนผสม | ปริมาณ |
|---|---|
| มะละกอสับหรือขูดเป็นเส้น | 130 กรัม |
| แครอทสับหรือขูดเป็นเส้น | 20 กรัม |
| พริกขี้หนู | 4 กรัม |
| กระเทียม | 4 กรัม |
| ถั่วแขก(หั่นท่อนแฉลบยาว 2.5 ซ.ม.) | 30 กรัม |
| มะเขือเทศเชอร์รี่ | 40 กรัม |
| ถั่วลิสงคั่ว | 16 กรัม |
| กุ้งแห้งเนื้อ | 16 กรัม |
| น้ำปลา (ตราหอยนางรม) | 16 กรัม |
| น้ำตาลปี๊บ | 26 กรัม |
| น้ำมะนาว (เลม่อน) | 22 กรัม |
วิธีทำ
- ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงครก (ครกดิน) บุบพอแตก ใส่ถั่วลิสง และกุ้งแห้งลงโขลกเบาๆ พอเข้ากัน
- ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ
- ใส่เส้นมะละกอ แครอท ถั่วแขก มะเขือเทศเชอร์รี่ เคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสด เช่น กะหล่ำปลี ถั่วแขกและแตงกวาญี่ปุ่น
